Mānoa Chocolate & Wine Bar のメンバーが運営する Craft Chocolate TV は、
チョコレートメーカー、チョコレート好きの方々、そして一般の皆さまに向けて、
ビーントゥバーのチョコレートづくりの技術と工程を
お伝えすることを目的としたチャンネルです。

私たちは約10年にわたる試行錯誤を経て、
「本当においしいチョコレート」をつくるために必要な、
さまざまな工程やその複雑さをできる限り分かりやすく紹介したいと考えています。

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