ワイマナロ　70%ダークチョコレートバー 60g

About the Bar

Waimānalo（ワイマナロ）は、マノアチョコレートのカイルア工場から車でわずか15分ほどの小さな町です。
緑豊かなコオラウ山脈がオアフ島最大のビーチを見下ろし、山・ジャングル・海が一度に味わえる壮大な景観が広がっています。
この地域には3つのカカオ農園があり、私たちは長年にわたりこれらの農園と協力し、まるで自分たちの畑のように木々を大切に育て、上質な風味をもたらす遺伝子の選別にも携わってきました。

2021年、農園が成熟期を迎え、ついに初めて「Waimānalo シングルオリジンバー」を作るのに十分なカカオが収穫できるようになりました。

ただし、生育状況が良い年であっても、このバーを商品化するために必要な量をかろうじて満たす程度です。
他のシングルオリジンと比べても、年間で最も生産量の少ないバーとなっています。
ハワイ産チョコレートの希少さは現実ですが、私たちは引き続き、ハワイで育つカカオの規模拡大に積極的に取り組んでいます。

Details

■原材料：カカオニブ、きび糖、ココアバター
■内容量：60g
■賞味期限：製造後3年
■ブランド：マノアチョコレート
■温度帯：25℃以下
■原産国：アメリカ合衆国ハワイ州
■アレルギー：特定原材料：なし
■保存方法：高温多湿及び直射日光は避け、25℃以下の冷暗所で保管してください。開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。